Kit BBQ ‘Sudaca’ [carn d’exportació]

50,00

Para 4-6 persones
Pa d’all de regal
400 gr de xoriço criollo
400 gr de brotxeta de pollastre amb verdures
500 gr de entraña
600 gr de picanha
600 gr de tira de asado

Descripció

Les carns han d’estar a temperatura ambient a l’hora de començar la barbacoa. La picanha com a millor està és vermella per dins però amb el greix bé torrada, el greix de la picanha és com el greix d’un bon pernil, un crim rebutjar-la, al Brasil la van tallant en filets molt fins i petits vorejant la part exterior. La comporta s’ha de tallar molt fina en diagonal. La tira de rostit s’ha de segellar (foc fort pels dos costats, 30 “cada costat) i després deixar-la a part en la calor de la brasa i que es vagi fent a poc a poc. Tots els nostres productes són preparats artesanalment, 100% naturals, sense conservants ni additius.

Informació addicional

Pes2.5 kg
Categoria:
Abrir chat

Log in with your credentials

Forgot your details?